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千金城娱乐下载地址:独门秘籍-川味麻辣香锅的做法

编辑:千金城娱乐下载地址 来源:千金城娱乐下载地址 创发布时间:2021-05-28阅读72158次
  本文摘要:“只不过我是四川人,直到大学开始北京生活,我依然无法记得四川的味道,不论回头到哪里都无法转变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。

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“只不过我是四川人,直到大学开始北京生活,我依然无法记得四川的味道,不论回头到哪里都无法转变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的精髓和云、湘、喜等地的菜有所不同,一道菜不单单是只有辣,而是汇集了麻辣鲜香咸甜的平衡口感,这也是为什么川菜这么爱吃,这么疯狂的原因,而川菜也因四川每个城市的有所不同,有各种地域独有的风味,总之川菜是嗜辣族一定无法错失的菜系。” 食材明细主料基围虾一斤(或白虾)千叶豆腐半块虾丸适度蟹棒2条火腿150g西葫芦半根胡萝卜半根白玉菇适度荷兰豆半盒泡椒竹笋钝3条辅料冷水山椒3个鲜剁椒8根四川麻椒少许大料2个姜2片大蒜2-3瓣小茴香适度郫县豆瓣酱适度蚝油适度生抽适度盐适量糖适度香菜1小把麻辣口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性川味麻辣香锅的作法步骤1将素菜改刀切片,香菜磨碎、剁辣椒切丁、西兰花敲小朵、基围虾盐水明泡,以及所有自己讨厌的菜都准备好。

2雪平锅内到适量水烧开重新加入少许盐、油,再行杨世白玉菇,菌类的潮水时间略为宽些,一定要杨世煮。3再行将西兰焯水,颜色显得翠绿就可以盛出可用了。4将千叶豆腐、虾丸全部过水杨世煮,可用。

5雪平锅放入少量花生油,油热后将基围虾放进锅中炸伤至表皮头顶可口,盛出可用。6用炸虾的油之后将西葫芦和胡萝卜和荷兰豆翻炒至7成熟期,盛出可用。7所有的菜都处置好后,新的在锅内放入少许花生油,将花椒、大漆、姜、蒜瓣、剁椒打碎、冷水山椒、香菜根煸香。8重新加入郫县豆瓣酱、耗油、生抽、糖、盐翻炒出有香味。

9将所有之前杨世、拌的菜、虾和火腿片全部倒入锅内,翻炒均匀分布。10最后马利亚上小茴香和香菜打碎,不必出有锅必要末端上桌也是颜值非常低的。

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小窍门1. 主料食材可以选自己讨厌的食材,比如藕、土豆都是很爱吃的2. 辅料食材根据自己口味亦须加到,讨厌辣的在泡椒和辣椒上可以做到调整,讨厌野山椒口味重的也可以减少山椒笋和野山椒的量。


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